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Carré sans os avec pointe sans filet mignon
Référence : 123720
Conditionnement : Bac 22 kg
Conditionnement frais : Pain nu de 22 kg + housse
Etat : Frais ou congelé
Conditionnement : Bac 22 kg
Conditionnement frais : Pain nu de 22 kg + housse
Etat : Frais ou congelé
Carré issu d'une longe de porc coupée à 10 côtes (+ ou - 1). Avec pointe, sans filet mignon et sans noix de graisse. Epaisseur de gras < 2mm.Poids 5.5 kg
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